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[甜品] 香蕉朱古力撻


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) |' U$ g. j& w/ l+ h+ r. b5.39.217.77材料5 ~$ Z9 B+ C! }) V
牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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/ ^2 S8 b7 k: t$ q5 }" ?3 X公仔箱論壇做法8 s4 K! O( K- G* G
1.焗爐預熱至180℃。
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色,加蛋黃拌勻,再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 D$ a# E1 f+ z6 w6 I
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3.將麪糰倒入保鮮袋內,用擀麪杖壓平。5 E, }/ i1 k* }0 s& `$ r7 M5 R7 _

( C. d/ l) m+ W$ y: ?# ?公仔箱論壇4.將保鮮袋剪開,切出比杯模大的圓形麪皮,壓入杯模內,用小刀批去邊位,用叉在底部刺出氣孔,放入焗爐用 180℃焗10分鐘,攤凉後脫模。5.39.217.77! e  d( Q9 X9 l. Z7 l" y

" i$ V, b! I! e& S* w5.39.217.775.將朱古力塊切碎;用小刀刮出呍呢拿籽。
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+ s: m- u/ B' Q% @5.39.217.776.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻,熄火後倒入朱古力輕力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! B) E3 l' e* p% D  r
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7.將香蕉切片,放入撻內,注入( 6),放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後,取出後放上紅色漿果及威化葉,再撒上糖霜即成。
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