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) B# T& L2 w6 A) u+ r* f材料
( m4 a6 |6 i7 `4 R4 p7 V. k- ?, q; w公仔箱論壇牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
7 }, E2 K2 W4 u( f# E U9 q2 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& e( J4 E4 r! R$ l
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( Y ^7 t ?8 k" W9 d做法/ L0 A1 j/ c8 G9 w
1.焗爐預熱至180℃。
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。公仔箱論壇; q9 l7 @- L2 S1 i' X( W0 I b7 g9 z7 y
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3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。tvb now,tvbnow,bttvb* m/ J( @# b; C: V2 J4 ? q* X
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4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。: v0 W8 |) y ~) O
5 m8 e. H$ n4 z' h4 b' |5.39.217.775.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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; r# h- W) `& ?6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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$ `6 t$ Q/ P) w4 `tvb now,tvbnow,bttvb7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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