[中式食譜] 鹹湯圓

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 W7 s! y. R7 P0 T

4 r4 v0 n+ d" f4 c4 o材料2 o7 Q- \  D& B/ j+ ~0 B& }
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙5.39.217.775 c+ j6 t) l) A5 p8 ~" {; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ |; e. M2 v# u

- v6 n' C* ]6 k
# U6 @  }: [/ Z$ y$ r; _- t, n# G3 J9 U& h; F$ z6 M0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 @) b; n. k. q! v
做法公仔箱論壇5 [" r- S$ `$ T( H! J& }$ e  o
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。' h1 W* C8 ~4 z# I

. A: k6 e' L3 R( G3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。5.39.217.774 r! |8 _) v4 r% _6 s
7 T* e+ l4 T( g( K, M" |, o
3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。公仔箱論壇, e+ J* h9 b8 T
) [/ T; Y! `+ X9 k9 l9 c
4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 d( c+ ?0 Z* V

& J& |8 p* q, x2 i, R3 @, ~9 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
- ?* g  v, o; T) h5.39.217.775.39.217.77' c. F# q1 V4 }# l
6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。
9 A* K1 D9 i' B: k4 }tvb now,tvbnow,bttvb  A, H' S1 B7 E9 j) u
7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。/ \1 M! D& P' V/ V4 h2 l