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, l( B2 y x- |' S7 [7 k6 l6 Z公仔箱論壇材料* a5 G4 n6 G6 O K
和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
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醃料
% ?' `6 J J5 F- N! v, xtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許9 l% O5 y/ o: D o, q# Y4 l( _5 k; k" o
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: D' G: _3 H: _7 ~公仔箱論壇做法
. S% M5 S9 }5 j& L' }* K% r0 V* B5.39.217.771.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。公仔箱論壇- q H4 M3 e+ E, Y3 t7 \- v
. ?4 |+ x: J2 J/ p/ ?6 ^2 x) z2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。5.39.217.772 b; F) u7 l6 N. [ E# t
8 `' {* K+ V- y' h6 R8 Z, R" Y+ F3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。
; _! M) L3 x, l* j8 ?& S3 A6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ~0 O2 B4 y" `% U- y( v) R% O0 f
4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。公仔箱論壇8 U2 G! d* l2 }1 V9 W' l& g
( E t7 x' b# i3 M5.39.217.775.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 t ~7 m2 \* `! l, Z# D7 |$ ^
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貼士
?. d* Q+ m: X8 g3 d: e. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
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