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% t3 k; g8 @6 f) x KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77: I+ B+ Y# j0 L/ M2 D( N% F
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許5 Q# k# j7 D7 `% S3 [/ Y
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醃料
( o! p& D0 e, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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做法0 G9 x$ v& W/ @: t
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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6 n4 {; ~: q- u0 v5.39.217.77黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb& O! s+ \: K* f1 \- v
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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