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制作工艺：扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 k3 @* @% A0 H: C! v$ @
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口味：鲜香爽滑tvb now,tvbnow,bttvb( J r4 o( j! s% s2 `
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材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 5.39.217.77* X: ?: c$ s- ] J1 {
+ G; I* k4 [9 I, }0 G: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操 作:
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7 m" V6 S d. E1 K4 r& D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；
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+ x9 k+ P& X- }1 j' Q5.39.217.772. 冬菇放入温水中涨发至回软；公仔箱論壇/ _3 o. Q3 V \( p% W8 ?
% }# e) H. r. J/ J$ ~0 _, D" D5.39.217.773. 冬菇去蒂洗净，沥去水；( }( Y; P' a3 D, I
- {& e( e1 \+ ~. o& Y7 N$ [4 B/ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；& ?7 S! }2 {# Q! u" c$ E( K: |& C
* _2 B, O, y4 A5 L8 y5 d5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；
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- P: P0 f4 f$ `9 `+ f" L公仔箱論壇6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；公仔箱論壇% Z3 x+ I4 I# Z1 q5 J
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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8. 然后将锅移置小火上焖透；公仔箱論壇0 z& u* U: f7 T Q2 o
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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