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公仔箱論壇2 t- e: \8 e" X1 M& A
材料
, F8 H* C2 w& n# s! m7 f餅底
1 O, E0 j! Q* }0 o- ~tvb now,tvbnow,bttvb薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: B, P, q! E& ?. T
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餅餡5.39.217.77, B5 f9 O8 }! z' c6 a7 Y% {: a8 z
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
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7 z; J1 x2 f6 Z2 m- {tvb now,tvbnow,bttvb餅面
# q$ i/ h% J( {- G3 ]1 Gtvb now,tvbnow,bttvb棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯% G& ~) U3 h2 z1 }
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7 i8 r. W9 p4 K6 _6 ]( P$ ^6 E# b5.39.217.77做法; Q% T1 \+ H2 K: e, {, ^
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
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" x1 c* ]4 a1 q" l7 i公仔箱論壇2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。5.39.217.770 `- |+ }* C/ Q0 x/ K5 S0 ^
1 a3 Z+ R5 [9 s1 k8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A6 ~( S4 ?) t4 E" p+ F t
4 W, c; z0 d* P. h4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
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5 [1 h! a9 m. s% Y) n% z. l6 W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。( D5 m* K' l' h3 O& ]
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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