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[西式食譜] 蒙布朗

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: H: R- @' o: L% U5.39.217.77材料
6 C' d8 P8 J( K, {$ e1 w9 n9 n8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉:忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水:糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& l0 O5 J# n( @

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1 x: A" v5 b4 M9 {- }9 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 w3 H; r5 A. q3 j# |0 A6 c' r2 j. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油,然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻,打起成幼細滑溜的泡沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 y7 U  ^8 V! \/ g# K/ `
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4.將麪粉過隔篩,加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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  b: L8 p& k. {- h5 E( S% S6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將( 4)平均倒入杯模中,放入焗爐,用 180℃焗 15分鐘,取出後脫模。
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* s( M4 S5 F1 |7 n+ k- w5 L5.39.217.776.將糖及水放入煲煮溶,再下冧酒煮勻後盛起,塗在(5)的面層。
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7.忌廉加糖後打起,平均塗抹在( 6)上,最後在面層會唧上栗子茸即成。5.39.217.77( h' E! T- r" A
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