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牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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: c' V+ p& i/ etvb now,tvbnow,bttvb做法
7 r! y! V, Q7 u A1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。5.39.217.773 F0 y0 o7 g9 |& i. P3 i
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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/ ~) l+ r; R6 P) z' k. R# u! D: [tvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
8 @8 _" K) C. g4 H/ W5 @3 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" u5 I# l1 j! _" N
6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。* @& d K& _) r, c$ X4 W# ~
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。公仔箱論壇6 ?% e5 u7 s8 B9 S+ \% ^( R
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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