材料（四人分量）
# ^5 c2 o( p6 U1 j雪耳 30克# x/ ?- i( d" G+ o
黃耳 60克
8 |" T( ?# _8 P, Q( w" A冰糖 適量
7 H' `1 ~$ d$ ]6 x2 \: `5 s+ Rtvb now,tvbnow,bttvb南北杏 適量
$ T6 Q. @: @' x9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其無花果 4粒5.39.217.773 d2 P: n% L$ a9 d
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
( P6 h# R/ u* R& g2 r5.39.217.77無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。& I6 ?6 ?1 Q1 ]& c
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製法︰5 o) ?5 T: @) u% ?4 j
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J R6 M; @! j9 q! [" t
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。公仔箱論壇% E3 `% N5 l# m! g1 f0 V
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貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) ^- m( R! d! \) m: G
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。公仔箱論壇7 ^) `. u, o7 O3 i8 Z
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。5.39.217.77/ Z B, L7 E# `# r
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# i, l3 b2 g3 _7 x, b6 ^7 r- c' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓合桃露材料（四人分量）5.39.217.77% Q/ D- l; H8 L- q* N# K6 f
米 35克+ |' ? i/ m6 D) o3 o0 |1 ^: R
水 450克
# R, U: ^* z. Y0 x! @6 w公仔箱論壇冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb% z1 q' D9 O7 l
合桃 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 z; s- h2 [9 ]! J8 Q, y
茯苓（磨粉）適量
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( n, ^4 H6 Q; Z. @公仔箱論壇茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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製法︰
' t+ T2 `5 v0 m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ s# a q( h1 G
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
. R0 ~. R+ H1 m+ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 P N$ ~8 `+ K k# D+ K& i
3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。6 _8 j" G% k! t9 y5 g
! \7 M* `" c' t7 Q1 L公仔箱論壇貼士︰) \ S1 N/ p/ N7 R
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; w; a- B( p! f" @
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
6 h) M4 G% c2 p5 H Z9 U5.39.217.77３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
# e; `( C8 e9 I3 C) D+ i４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
6 @0 K$ |9 S7 F! _; a! r7 D7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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土耳其無花果燉黃耳公仔箱論壇6 N- E- h' s8 N. D- K7 r! a4 ?; i
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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