材料（四人分量）
! [. `! L# _- W' ]& _5 I- N/ N6 H公仔箱論壇雪耳 30克5.39.217.778 K& G' j- ^' a7 \2 K% `( [
黃耳 60克
$ ]9 L2 g& @) m# k( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
. j% K& a+ P* ~/ p% |3 |tvb now,tvbnow,bttvb南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 Z( q: s, j& e, h# Y
土耳其無花果 4粒
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' n0 J% t \7 B
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰公仔箱論壇 b0 F) z% A, ?- W1 \% |0 B
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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4 }5 [2 Q- Y/ B# O. t公仔箱論壇貼士︰/ K" y( V4 ]5 e6 L/ a% r
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。, Z1 b! T7 Q( {- b+ \4 ]4 F
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。' y# R; N9 M1 u2 ]$ X; Q+ y7 u
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; j1 M( ?! }) s9 \' u5.39.217.77茯苓合桃露材料（四人分量）
% y1 G. [0 o6 ?+ |% k. _4 W. ?米 35克
* u2 V% \8 u' n' E4 M* [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 450克
; p4 ^0 U) k5 P0 R: B/ c公仔箱論壇冰糖 60克公仔箱論壇/ y0 |2 ?4 o5 J0 H4 D
合桃 150克5.39.217.77 A, r' I( s1 V/ F
茯苓（磨粉）適量5.39.217.77 ]9 u( {# s+ H/ b
; q+ W+ p; g+ Y+ o4 ?: {" S茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇$ a7 b6 k8 S% J) ~% a
9 w0 u( ]/ n" |5 ytvb now,tvbnow,bttvb製法︰
7 H8 Z' ^2 T( n& h) x5 X0 p公仔箱論壇1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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) P$ u3 ]! J! N; ]2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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+ R) {# z" e, L公仔箱論壇3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" K E$ X/ U1 z- Y% C
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貼士︰: L& J6 z+ o! f1 n4 u- v$ q
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。5.39.217.77/ a+ c5 i% l9 q2 F2 |6 o x
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
+ L& H1 g( T# s9 M1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。公仔箱論壇 w6 n7 N1 L r) V. {! }/ D) }
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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土耳其無花果燉黃耳公仔箱論壇7 z& y' u9 x/ M
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3 j" `" k% n4 s: S. P4 S茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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