[中式食譜] 豆沙糯米糕

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材料5.39.217.770 v& u, h' k$ q4 C4 s
糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙4 g8 w1 Y2 L8 K. K
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做法
2 g8 G% Z7 [7 q5 V1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。
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- d) V* F9 {5 E3 R" m5.39.217.772.將糯米加椰漿及糖拌勻。
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3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。
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# ?3 O- [3 k: y" w! qtvb now,tvbnow,bttvb4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。
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* b0 ]* S# M+ C5.39.217.775.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。
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6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

柔

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