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材料" f2 e8 u8 o5 b
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
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調味料
W* v; l& Z# Z( g4 A6 ]水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙. s. T3 n5 |* Z" P3 @# E+ A
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1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
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0 F& X" t W# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 t. p- z1 B: v0 R4 K/ F
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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