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9 y Y, @) X' `- vtvb now,tvbnow,bttvb材料上tvb now,tvbnow,bttvb; R3 W- K7 f4 p2 ?& x, E
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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醃料5.39.217.77% [4 T( |( [# @3 G/ E9 e
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙公仔箱論壇. B# r5 h6 I7 q. @! Z
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調味料
' P- U, a3 ]) D/ J9 q/ {) p水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! i! F1 e- ]/ q! e
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做法5.39.217.77% [$ K2 l# W' u1 l
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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# {, e) S5 F& W! W( v8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。5.39.217.77% ~2 _% s1 r5 F4 G$ `& W
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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