[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
1 n6 e2 h! B0 B# t- b' k3 Z8 U鸡蛋10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& H# p3 y: Q
中国茶叶少许
1 u1 p4 [; g0 z5 B4 h* X% T八角2朵
+ H& h" L* ^: x; mtvb now,tvbnow,bttvb桂皮1小块5.39.217.77- G# E( \, R3 @9 r* {
甘草5片
7 ]) w% W5 P8 |5 y5.39.217.77黑酱油半杯5.39.217.77* n; i4 {  [6 e. a& X# K8 c2 z
清水1200毫升0 m) {8 z- I* P4 j) j& Z; U
公仔箱論壇+ r. r0 Q5 J0 e$ {# y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& o8 ~/ j* [+ `: Y
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
; i3 [# e+ G5 \2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。7 A, T4 f  i/ S# ^5 v
3）先将蛋煮熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 D6 F) V$ ?' P% h' e( U6 a0 L
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, M( [* {/ f8 o
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
  Q" W5 K% z: w4 y, z; Q1 g6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。公仔箱論壇, Q- I2 O. S$ D' X; v9 I

; O. g+ d$ Q% ]4 [( r/ H5.39.217.77**烹饪小贴士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 y) S5 e5 e
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
% A4 v" }8 p/ T' N) V" U1 F5.39.217.77·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
0 ?8 L! C7 M8 k  c6 L4 \% d; K* Y5.39.217.77
0 r1 m3 s2 v  F* d3 l- S谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing