[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料- N4 f! L. W! \" o" n
鸡蛋10粒
7 ^- R! f" \( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中国茶叶少许
2 m) P$ {% S$ O' ]: J; a3 I" C八角2朵
; y& O# ?" W0 K8 Q' C! _公仔箱論壇桂皮1小块$ h; d0 ]( C4 S+ \3 b8 p
甘草5片
* z( m: h' }9 ]4 \/ q" p黑酱油半杯tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 [' B3 x9 J" I, ~
清水1200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% @1 L! _4 @" {& m1 c/ R3 ~1 q' N
, q5 u- z& n. j
做法公仔箱論壇% a- f5 X! o! w5 w
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。+ a5 z4 I# a5 a& D2 N# V. L
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。0 o. \* {9 y' ?  A9 f4 p& O& J
3）先将蛋煮熟取出。
6 ?8 B( A. [) N9 R( [) s. [4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。5.39.217.779 `7 u' }( \* f5 N2 q) V
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
% U6 R" |2 [4 s% X6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
) T; v# h% f/ W$ h$ v
3 H' K2 ~$ A: m; o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**烹饪小贴士**公仔箱論壇1 W: k3 [# @$ ]0 ]7 C% V: ~. L
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
$ W4 y- d! i. X公仔箱論壇·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
5 @! [2 D/ i- V( b9 B( [' Z8 P7 N( L) j0 S8 ^
谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing