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鸡蛋10粒公仔箱論壇- A U9 c" L$ _3 M
中国茶叶少许8 H: G' y/ w: g; l; r, D
八角2朵
+ T. Q9 b2 c! x1 P( y1 [5.39.217.77桂皮1小块
. @& ?" A) n+ H甘草5片/ E$ c. w7 W$ X- Q' R4 D/ m9 F q9 r
黑酱油半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m q1 v! {/ P' W2 Y* X
清水1200毫升8 D+ g* N" j7 p0 p
; G ?2 Y* e3 w% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 @. c \/ M( M3 K
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。5.39.217.77/ {7 O6 v3 S. D' B5 u+ @: ^- p
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。- K8 d1 ?6 Q+ J& f: f
3）先将蛋煮熟取出。5.39.217.77( Y( m! B4 q; U* {$ {
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
, ]) b( Y k4 @: Q5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb1 h# J* i$ b6 x) J( X$ N
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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; }2 S' {1 F I# w5.39.217.77**烹饪小贴士**# W) M1 w' ?/ k5 h3 z* b
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
. x8 u' K9 v* u( y( b·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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