士多啤梨慕士凍餅公仔箱論壇% e0 u+ w4 l% N1 y4 m
5 e; U0 G: F3 H/ b1 p: d" n清蛋糕片 1片5.39.217.774 ~ E0 F: M2 D" M5 q4 J+ v5 D' z
- [) s/ L9 {" p- c2 u5 _8 D公仔箱論壇士多啤梨 345克 ( 切去頂部再切粒, 放入攪拌機打成茸 ) 9 q% Z7 z! W2 g9 Q0 h8 c9 Q
/ z( Y) |# E9 R2 I& mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 60ml
/ L' d; r/ d- N4 [tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 10 克 ( 加 30克冷開水, 用熱水坐溶 + 檸檬汁攪拌待用 )
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. A" D8 E8 K6 E& r6 g% N) n) s0 S% y5.39.217.77砂糖 170克
2 m u! p8 S# i X$ Vtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 230ml ( 加砂糖打至 8 成企身 ) 0 a. B( H4 p. G" v. e- k
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士多啤梨 5 - 6 粒 ( 高度要差不多, 切去頂部再切半, 圍餅邊用 ) ~ 可省略
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( X4 @# O* D$ M5 ]9 C2 J4 K; J公仔箱論壇做法 : 5.39.217.770 J3 w6 \" B' T! x
8" 餅模 ~ 先用保鮮紙包好模底, 放清蛋糕片
# i% N t8 U6 c/ ^公仔箱論壇將士多啤梨圍餅模邊公仔箱論壇7 Q: g/ C4 m ]0 J3 v r
打起淡忌廉 + 士多啤梨茸拌勻, 再加入已坐溶魚膠粉水拌勻- a4 N* g# _- K8 G
倒入餅模後放入雪櫃 3 - 4 小時
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餅雪硬後可隨意加上任何裝飾; T( T# A" s3 u6 K8 ]
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發表於 2008-11-30 11:29 PM
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