[中式食譜] 辣烧小带鱼

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$ x' B2 B  g2 x6 x5.39.217.77用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。5.39.217.77) v4 Z. @. O' @" n9 m
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' V& C. {! f% ?+ m. |做法：公仔箱論壇% \$ P# E0 g6 s% m$ Y1 z# l' r, c4 A

7 f4 e! i  T: Q' T" T5.39.217.771 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
- t" o& s1 ~: @# E5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]. ?' \( F3 K+ Y( i2 @7 z. U2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。1 w9 |8 d+ o0 D0 g8 \
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; b5 b: M; N  a3 e0 \7 @$ D/ b# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 ~; A- u' y
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再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
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2 ?% s8 A! o/ h$ F) r3 \4 c/ wtvb now,tvbnow,bttvb下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。
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