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【材 料】
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水餃 10顆
1 P* \' i I+ o5 F公仔箱論壇無鹽奶油 1大匙
1 _3 A; K6 B( j4 ]# |6 y. j/ V5.39.217.77蒜仁 2顆5.39.217.77" ~, A0 G4 V: {7 t( J7 ?
紅蔥頭 2顆+ H+ V* s- k3 ~- O# \/ p* [
薑末 1茶匙
2 ]7 y3 m4 @3 u, [) n/ W9 Q+ Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% i+ {4 N5 m8 t+ d( S
高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( b5 S, Q6 K( f, X6 {
花生醬 1大匙
& @$ [8 \8 g3 R4 ]. q! F公仔箱論壇椰漿 2大匙
8 {* Y* o1 D/ Q) ^3 L* `5.39.217.77椰絲 3大匙* J* T+ I: k7 T' D/ U8 G2 e0 a% T
匈牙利紅椒粉 1茶匙
! e: j8 r' x& d' N4 ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙" P" o! i8 Y% r5 S* N; f
. l& Q' {" B# ^6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& O3 n7 v* w5 r1 b- I2 {' l
8 b. a4 d$ E5 u g鹽 1/4茶匙4 ]/ p+ M+ E! t, h
雞精粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' j( p( l4 h1 i: I) _4 t
細糖 1茶匙
4 T0 ?% z Q) P. P太白粉水 2茶匙公仔箱論壇# @' Y9 ]( \. V" V6 z8 z
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【做 法】( s6 r: M* q; v( Z
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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z4 h5 v, U( f* o: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇 p% D4 R2 d. b+ |3 G& G
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。公仔箱論壇# \0 P X% ?2 ~4 f* e
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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