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7 {. k/ l3 E: H p9 h9 f, I5 N5.39.217.77【材 料】5.39.217.77$ `6 H5 \: M& \2 O" W6 M7 q: c$ x4 M
/ y5 K U- u6 l/ t! B- g" E G5.39.217.77水餃 10顆
1 Y; g6 L6 m/ `% B1 A. A; ?; ]tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 1大匙
6 r: E e. l' o$ x: {3 E7 w" f蒜仁 2顆
7 x6 I& Q4 B2 j% H紅蔥頭 2顆8 N; [) f- |6 j& }$ }
薑末 1茶匙公仔箱論壇8 L4 ~. v9 L/ B* D, q
洋蔥 30公克
3 Q* O9 p7 q' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄
1 E" X' O) M8 W7 p! g1 ~. o公仔箱論壇花生醬 1大匙公仔箱論壇 r; O& F1 f4 r7 |
椰漿 2大匙
$ a' M, O* b% T6 C6 X( @# U! Y& v5.39.217.77椰絲 3大匙
7 A, `( v7 { e }. ~4 ]3 I* Y公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 1茶匙5.39.217.77: C W) e9 G l2 h
辣椒粉 1/2茶匙5.39.217.771 u+ Z+ L/ _, q* i
+ ~- R8 |" h' g【調 味 料】
) i0 G+ ~" ?& D' Z$ f8 P5.39.217.773 p* Y. u7 @' B- b# H2 o2 K
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇( P7 J) ]+ m1 \/ D3 g! \
雞精粉 1/2茶匙
( N" I/ R- g6 }9 w. @4 @1 J2 }細糖 1茶匙5.39.217.77( E1 i! y. K, e5 [1 D
太白粉水 2茶匙5.39.217.77% j) R2 c( o5 F( s1 N. \
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【做 法】
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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2 [% b! w8 |7 \% T5.39.217.773.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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# s+ ~% v4 Q ]4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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