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4 X( Z/ s3 [8 w- E5.39.217.77材料 INGREDIENT5.39.217.773 h% S* [4 o: e. M9 \
2 H' {) o/ ^! I, d- J7 s+ H' Y+ \豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
& @0 v- j8 A* r+ Y& E5 o* j4 e0 u5.39.217.77油 ------------------- 4碗
- t* P! } I. W [! `6 L, e0 D9 A香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇: y, H( v4 z: z6 |$ q6 n/ _
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
3 ^0 y1 x4 z& s糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 J7 D( F$ S$ s8 Z; W4 S
五香粉 ---------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb [) t1 M3 m" T+ d, b+ d
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 5.39.217.77/ ] d3 C. Z7 k e
炒香芝 ----------- 10兩
$ |7 {) B# B% V紫菜切碎 -------- 10張
2 C, e( s! R$ S# Y) f1 n/ F0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 ~! U8 S% p
作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb% L* @) b) J% E9 l0 W4 q* S
7 h% _# _3 a, R& [! Z/ m1. 豆腐皮切細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb# r3 X' _0 a/ O0 l) o
2. 香菇切細末入油中炒香。
0 e1 Z% u& x# x: ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待4 p1 x' t2 T3 P3 S5 S1 r. ~
涼，切片即可食用。
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美食小技巧 TIPS3 `+ Z* j# m7 Z6 e8 d5 i
4 q8 u5 k' i6 j1 y5.39.217.771. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j) |+ i' t# {5 T+ e* J; H& o, L
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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