[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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5 j. S+ [6 S  x, B/ Btvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) / g/ f, C6 [4 w9 U" I4 M) S
油 ------------------- 4碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 T  J! J! Y
香菇 -------------- 10朵
: _+ d8 R1 Z! b公仔箱論壇醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
! @, n2 c) V; W. A3 T2 U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------------------ 6湯匙
4 a8 L) G- r: U7 n" }公仔箱論壇五香粉 ---------- 1/2湯匙
1 x) y8 d: _8 E& K4 t& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 - X; @: H1 ~1 l2 V' m
炒香芝 ----------- 10兩
& b" _# d) `- I% a9 I紫菜切碎 -------- 10張
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$ q) V2 Z: d5 i+ c) T3 r/ s0 ^6 v5.39.217.77作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' S9 O7 }. T9 d
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1. 豆腐皮切細絲。
: V0 S0 n6 l+ T2 }/ stvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇切細末入油中炒香。
5 {$ k% y; f( Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
4 c9 Q) ~% a; y' I2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ q7 [$ k% n2 m
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。