[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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! Q. ]7 P* R; otvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
2 {' {, ?& a3 C* r- g公仔箱論壇
( @, R7 i- X0 O# Y0 S8 ?. X豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
, o3 x! O' v3 j( B油 ------------------- 4碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 A, Y. ]5 A4 R' l1 l# ^! j
香菇 -------------- 10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 N* G4 V* ?" N* P; Z0 T% D
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) ) p+ m; g! T; Y- o' N" J5 l4 w. c
糖 ------------------ 6湯匙
$ N% U" @+ p8 S五香粉 ---------- 1/2湯匙
' Y3 o% P4 J" H4 i+ m& R) I. j% btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 L( \# _0 D1 T9 q6 o
炒香芝 ----------- 10兩 5.39.217.77# P% \3 W8 E' `3 x, f+ j0 {0 z
紫菜切碎 -------- 10張 5.39.217.771 U" L4 ?1 w- |2 ~

; P% [- i! v6 p8 v9 C+ @7 J) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS
% e, A. m; L, [. z0 y5.39.217.77公仔箱論壇( l" h& l3 z; `5 r* P1 N% }" w
1. 豆腐皮切細絲。 5.39.217.77/ |, K; R5 z5 X4 @7 B
2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇" Y- I' Z- K! y  x+ v3 Z& z+ ^
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待tvb now,tvbnow,bttvb" P# K* i, x# p2 B
    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
+ A9 A$ E4 v# ^3 Z5.39.217.772. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。