番茄汁怎麼喝最健康5.39.217.778 y. I9 |9 |( ]- Q2 G4 v' H
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, J( z& t+ A2 c
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。- Y% C7 P% z4 a
( c8 V3 y& n$ I" q３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。; O" U9 f8 W. o! [ o
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2 x" p! J) R) s- |' [" v４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。% H5 H# L5 i6 V3 j& B7 F% ]7 j; X' Q, q
1 J# @: [$ y( F1 h1 l7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ ]9 _, y7 \& ]( ?+ G. b
番茄這樣吃最好
5 X# \5 p/ h# H) Z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) r5 o# n3 r
１．愈紅愈好) l+ n+ V# R$ O$ A) i
; L& h/ l( c2 m3 e% S5.39.217.77番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。5.39.217.77& ?& p( q5 s2 X! C$ x: _7 Q
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２．加熱吃比生吃好5.39.217.775 u. C: E" E: l5 Q7 ]. P% W( D
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。公仔箱論壇4 L4 F u8 _$ k
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6 O- ^6 R& P+ c8 g% F2 `+ }5.39.217.77３．不要去皮公仔箱論壇 K* Z+ W0 ]: E% Q# t3 ?$ r" x, s
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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. l& H8 u! }% E: B公仔箱論壇４．想生吃,建議飯後
; s2 l* Z( D. Y# E1 ^5 d公仔箱論壇如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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- \0 g' C: x+ w H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．烹調番茄最好用油
+ `0 Y( J0 j$ x; J也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。4 e9 ~+ B5 a" ~2 L2 Z# ^0 |
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６．補充番茄製品
5 E1 w# Y: `5 T! N番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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v, I5 [/ Y: e% @( ^７．盡早吃完公仔箱論壇; E% E; I9 q6 y1 W
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？
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１．愛美女性。
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: D1 G# n" \; J9 t' m Z9 r, V公仔箱論壇２．想要減肥的人。5.39.217.77; d' f0 S% N5 ^; c: S1 N: o
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３．想要永保青春,抗老化的人。8 e' c3 X' M8 U
! j& [1 Y( P: z& H( T! stvb now,tvbnow,bttvb４．壓力過大的上班族。' q6 N8 z4 K5 W* k& I/ G
' R- y2 ]5 Z5 D. g, z: [tvb now,tvbnow,bttvb５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案： r" J: b+ a. _4 m
6 W) \, J, Z4 f4 H* ]- I5.39.217.77茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。5.39.217.77& f2 j9 L4 d; F, p
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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