[中式食譜] 蠔油蒸餃

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公仔箱論壇2 {9 m: L( b+ X9 H! y
材料
; e: F. U& Z2 K  \0 p! Z* [5.39.217.77水餃.....10顆) b+ \- z5 U7 w* c8 k! y
薑絲.....20公克6 u4 Z. u- }. t+ C: c4 P
香菇絲.....10公克
1 M: H( Z3 o/ n+ I# R5.39.217.77
2 Q" U9 k4 b; X# p' I8 j
8 q& ]0 y1 O$ \$ ~; a( N7 s) t5.39.217.77調味料
5 p+ b  L! n; y公仔箱論壇水.....80㏄0 }% Z- D, c) y
蠔油.....2大匙
8 i6 h3 g- ?+ ?5.39.217.77香油.....1茶匙
% Q- u7 w, P2 i/ p% ?8 i. p太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h8 _8 \, Y$ d/ \/ ?+ ~; f& `/ ~7 u

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$ x' J! ^5 j, t1 r0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法4 v" k' d- ?' o6 \; R9 D7 b
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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) h- t/ k1 x7 T/ a1 O* u( L4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。5.39.217.77) V) g  Q9 E! a) B
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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