- c2 @3 s% z1 l y Q$ ~公仔箱論壇材料& r4 P- ^: ?- \4 V' a
派皮材料：5.39.217.77$ I/ b5 P9 A5 \" \3 }$ R; V7 [
蛋.....3個
! v J" g* S( Z$ O. _! W1 [鹽.....2.5g
4 F- u( w+ K! a0 B水.....32.5g
* b2 X# v( l1 b( P( ~9 J4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& C5 a. T& N2 e, n5 q( r4 l9 ^
牛奶.....97.5g! l9 K$ x1 m3 f* i( P
豆子.....適量
* v' M8 u% a- C. a) Z7 z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇- L; d8 `: X: Q. p0 b
柳橙屑.....1/4個
( C9 {" L; X; |/ \' q1 F中筋麵粉.....160g
: [" E2 N. b5 d2 ~: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& U% a, Y7 v3 t* m餡料：
4 }! k; a9 r! o# L: w全蛋..... 4個
" H- e& c/ h. G/ L* ?: O0 e公仔箱論壇白砂糖.....85g
$ [+ G/ J, |( c) ]/ ?2 w0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖.....80g
9 E4 {8 a1 ^6 k# ntvb now,tvbnow,bttvb杏桃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a. D( t$ H% s& N8 @0 _
胡桃仁.....300g5.39.217.77/ F+ A; O+ y' M/ A0 T
玉米糖漿.....100g
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作法
8 C0 [* T3 n; S l1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。公仔箱論壇; ~& j2 w" K9 _
7 D! u/ `( @ D! f' o; etvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇4 R. @* B$ N: U$ r
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。: t2 s! u4 q% G6 R9 v, g
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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