[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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# y, H: v+ b, S　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
6 H: r; K3 b9 q0 K公仔箱論壇　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
" Q) o$ K" `# I* e# @$ i4 U# w　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( Y& C& y9 Z. W/ @* r( n
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄tvb now,tvbnow,bttvb8 f' s; _: `$ g+ \( S9 K
　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# c7 D% s9 ?7 b* Y6 I) w
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅公仔箱論壇0 _( `- T# V7 y4 t, N
　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
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