[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]公仔箱論壇& Z1 H. |$ ]3 x9 w: p% Q' T
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　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片- `' B( f) D& u9 ^4 O8 W
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J! }3 K5 Y0 n# ]
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
; g! R0 l1 _/ t# D* [tvb now,tvbnow,bttvb　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄tvb now,tvbnow,bttvb. r. D1 U- Y) n0 X
　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
" k+ ]1 j# K& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
. J. x  s/ F( U/ ?' i  u2 p5 Y　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~( `  V, {5 M+ l  h  ]$ F. {
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