新光潮州菜館由黃昏營業至深夜，不少招牌菜式如滷水鵝片很早便告售罄，因此曾為當年一位探長炮製滷水鵝頸。其實鵝頸有不少鵝肉，做法是先拍鬆鵝頸，用刀除去鵝骨，過程極考工夫，每日約賣八條，所以不列在餐牌內。tvb now,tvbnow,bttvb) q2 b- y, y" P! C' P- V) \# K' o% v
) V9 k3 q$ B. U( L" Z4 c8 B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●店內滷水沿用自家浸煮多年的滷水膽，味道醇厚甘香。* }1 ~/ Q! [4 v& N* d* M
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●滷水鵝頸用刀除骨起肉，極考師傅工夫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 r0 R: O2 V/ G' l
4 I5 J& c% `, ? y- a' m5.39.217.77新光潮州菜館
+ l9 q8 x7 u9 `, H: q3 }5.39.217.77地址：灣仔駱克道 |
發表於 2015-7-1 07:24 AM
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