當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？0 K+ a2 f c8 _1 ?* H {
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一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。公仔箱論壇5 d" A& ]/ `3 y `8 Q% e
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雙腸熱狗王$16
$ P, V& J- L8 O! B7 r+ q" c3 E公仔箱論壇芝士豬扒三文治$42
" Q$ h4 i: Q9 e( \5.39.217.77芝士魚柳包$41tvb now,tvbnow,bttvb; B! g. t, |( l( I F0 k: Q3 ~
咖喱牛腩飯$584 g L; Y7 l, }0 @; _# l( M( e$ {
羅宋湯$27公仔箱論壇! B5 r7 e8 l9 ?1 g
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2 }6 V) x. z! W0 Utvb now,tvbnow,bttvb永樂園餐廳
9 a% _9 ^: _# Y3 ^1 V7 C& p5.39.217.77地址：中環昭隆街公仔箱論壇- v' [6 F1 @; ^ e0 e7 @
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營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |
發表於 2015-8-29 06:17 AM
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