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R* I; Z5 s% @( j8 O, a" E) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 W4 Y, z) ^! b2 n1 [% V
營養師點評5 u* Y. W+ o' K4 A2 g* \, o. `
* _, _# z7 Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
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7 ^% G, H5 y4 Z! m4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
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（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康公仔箱論壇8 G# u) z; Y* p; m5 V
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖tvb now,tvbnow,bttvb( a# b" R7 s1 {, D# w4 j
1 F1 }/ a6 M! m1 m% J, ]" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。5.39.217.779 ?' t) q. L' B, x2 ^
! t/ k" ^- [# U0 ~+ ^, C, a9 a! h★蘋果5.39.217.77' q ?1 L! F+ P( a* B# d
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別稱：柰、頻婆tvb now,tvbnow,bttvb# [( p* w0 F8 o' f
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特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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( z' g! T9 }6 }7 l- F) ^tvb now,tvbnow,bttvb■焗蘋果脆脆
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' g( K+ w+ r4 i: L+ }食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
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材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 O* l* S1 z) d0 R _" e6 z: u
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蘋果（中型）……3個（約450克）tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 n6 |2 v, m
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全麥方包……75克
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茅屋芝士……115克tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 Q& G, s& d1 X2 V5 A
) u- T6 L, \5 O! y* | v8 ~黑/黃糖……3+1/3湯匙5.39.217.77$ e9 ^! p1 w9 O# K; ?* C2 u
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低脂奶……200毫升
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6 X& ^1 n1 d4 y- Q$ ^/ S4 m5.39.217.77做法﹕
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# G7 i) v( |# f& q（1）預熱焗爐至220℃公仔箱論壇0 F8 Z2 Z7 u. [3 v
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（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 p' H+ ^; O! \
$ K+ X- F2 z! f$ |- S; M* k（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒+ [' d4 U+ J8 c! G5 p& C
: F. K$ K& f# J（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# {2 s% w$ P$ v, r
2 ]* D% O; \* L( W o* z: U! Q（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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* R' i: c c$ o. T1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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n l% g9 t; |) {& W1 x/ @tvb now,tvbnow,bttvb營養比併（一人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ r2 H- ]' M. g5 n0 z' E
! a. c) S, J2 h- `' h& z‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g5.39.217.77- d% m$ q2 v1 u0 e9 {( \
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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l# m, `1 H$ X7 y0 o! j& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪公仔箱論壇: Y, c$ X& y2 p3 c6 v! v; K. i5 B' ]
. v+ F$ n3 D n# m* Y5 l. I# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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