材料) ]& Z& y$ {" g. X; ?. Z% U5 c
鵝肝 3塊
- C) s# H4 c. M4 B9 A 青蘋果 1/2個
0 T/ d- |2 K) o. z5.39.217.77 紅酒 50毫升
1 [& f( z, r$ B0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意大利黑醋 適量
$ {2 t; }3 `; Z# B& L- E3 O3 |0 w5.39.217.77 沙律菜 適量5.39.217.770 `: W2 x& @+ N C J* }1 F+ g0 N
粟粉、胡椒及鹽 少許5.39.217.77 `' g$ \& q1 G7 L" [9 L
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做法
* j" r4 w* i1 _; x% n. G: l 1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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& s5 O, \+ E9 H+ G. {! b 2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。2 C" Y$ ^' d4 g# V8 U4 a7 s3 b
; u; P& o, z2 ~! g1 I+ `3 x5.39.217.77 3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。公仔箱論壇 A) j, K% b% h3 c) G
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發表於 2013-12-20 12:33 PM
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