9 Y u6 H+ t$ ]# h6 S0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: |& z$ q! Y }* k' O7 {" s
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■低脂乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 k0 {- M- y+ C3 H) E
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材料﹕
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\3 m6 M0 l+ I T" L, t公仔箱論壇低脂乳酪……250克$ ?' |0 q, n8 o& {# ?( A
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低脂鮮忌廉……125毫升
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糖粉……4湯匙
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雲呢拿精華……數滴tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 o6 b% i( g3 r6 C
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+ R# O' l( Z4 G* y$ ^+ L d0 w士多啤梨粒……3湯匙
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）
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做法：公仔箱論壇. C7 Q6 g" @# i1 ~
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（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
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8 m7 \% T' \0 D8 p5.39.217.77（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身' C9 A- S- f0 @0 P( |( m- L
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, M& e& ~+ O* T- {1 n% s) I2 Q（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 a8 ^& o7 r0 h3 X# N5 P. P
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
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營養比併（約4球）：tvb now,tvbnow,bttvb5 h _' o" g, j
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．自家「低」脂版 脂肪8.44g公仔箱論壇# X. K% g2 A5 }( A ?/ |
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0 ]/ D% u6 Y7 u+ W5 c5.39.217.77大廚輝哥貼士：加料變芭菲% W4 a3 |0 P- k% L' D, d
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- J C3 x: H; T3 U! s! I公仔箱論壇生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
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仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝
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1 o& `: Z4 M# o' U食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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