6 q7 y; [/ I2 r2 U0 N4 l傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。公仔箱論壇$ @6 @0 J, I- q7 z8 T* h
1 d* w0 q c; Z* W5 C1 Z, C# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( E/ K5 {8 y+ p- ^# Y& R
 . B' ^# {) Y3 X5 ~/ m% ~5 C1 M2 M/ E4 A
# n6 b$ F8 E3 q8 |3 Q" o* xtvb now,tvbnow,bttvb
. c4 m" c. s/ J9 Z% k' f3 Y: Q5.39.217.77■低脂乳酪雪糕+ B5 x6 |/ k) V3 L* `" |! ?
公仔箱論壇- K7 ~8 ~) n( B# j9 ]6 w1 V
* j: K( ?! t9 J4 J$ }
公仔箱論壇) V8 h9 W5 F" a9 i
5.39.217.77; g Q9 F( I7 }5 C8 J% m
材料﹕公仔箱論壇' I' _5 q( w# {6 r1 Y! p
% p: |: L A# j. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y+ D- A$ g& Xtvb now,tvbnow,bttvb
* [9 ?2 d& b% l低脂乳酪……250克tvb now,tvbnow,bttvb6 R" u5 O& Y' w2 F9 S* I
g9 Z0 _, X& T8 W6 Q
5 u- n1 I: u% Rtvb now,tvbnow,bttvb低脂鮮忌廉……125毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 |- g" W% ?6 a+ K' d& j- t+ p
/ N( A$ p7 y& S6 N
tvb now,tvbnow,bttvb, M! S* O P- Z V8 A
糖粉……4湯匙; i1 M+ }& E" j) O$ @
4 p+ N E9 r7 `6 e4 W! o6 X
: J0 ~& Q2 h( m( W1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿精華……數滴公仔箱論壇' z. b) ?7 m8 \- N7 U4 _7 n7 A) ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 x% s# ]! u* T
公仔箱論壇( j) e; n% Y# E- Z: z: t: i
士多啤梨粒……3湯匙
1 r1 M; d; `& ~1 ^, Q* r+ U1 U- P$ q
6 v, v' Z! F$ s R公仔箱論壇
" g- @) W: W" x- rtvb now,tvbnow,bttvb（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# v' V! v% O5 W! U
9 F. I9 O9 d: x6 Z# ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ g' m- }% N3 Q. v% X
做法：* Y' `6 j2 _8 J& R" X( l
5.39.217.77+ w# ^8 x/ ], k# r1 B
4 L* D/ D+ I% O) r; d% \) f# _
（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
Z# x7 i: N1 {6 r- O
, g4 `$ i8 n# v
5 k4 c" c! c# S, m0 m: _tvb now,tvbnow,bttvb（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身tvb now,tvbnow,bttvb& o1 @- B1 r5 e) U I4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 t2 U% L" }$ `; ^3 c$ J% J( v5 @
5.39.217.77+ G2 V! T* m8 m c3 J
（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿
; u! B7 |- Z$ ?* f6 e: [. r, E公仔箱論壇
( O% L" W- Z/ Z9 d3 X6 u3 P! |( S+ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 h4 s8 z' e7 |$ F
（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
/ O0 J* d$ Y: F2 {3 ]1 w5 G" f4 y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G( U- k R3 D0 M, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ w+ u3 M2 O. S( x5 K
營養比併（約4球）：! [$ S9 h3 }; C i% Y; v# v$ ^3 G3 `5 U
7 E% G, }+ N& T: V/ J6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K5 A* M3 u/ P( H, ]. o; }tvb now,tvbnow,bttvb．自家「低」脂版 脂肪8.44g5.39.217.77$ @3 c9 f) ?) h# D/ ]* A
tvb now,tvbnow,bttvb z+ G. @2 m: U* \- O0 }( C
公仔箱論壇* z3 N$ w+ \" g
．坊間「超」脂版 脂肪50.25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* ` F m% Y* X1 K- \5 R1 v
# m( n( V M% F4 K) I4 g3 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ v5 J P( [
大廚輝哥貼士：加料變芭菲+ C# u8 u! A4 E" B
公仔箱論壇5 A, J) X7 E2 k7 D) \3 f
, J7 M4 ]( g. [5 X4 t生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。公仔箱論壇4 Z6 W9 A6 N- p6 H! q
% f; j; ~4 I5 h, U& v
0 ~/ e; h& z5 w3 }' J仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 x/ M3 `0 H, t: ]7 ^
3 P4 W; v/ s. x7 |) X食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明9 U N: W, ~! a& J* l
 5.39.217.77$ x0 j0 i3 t! u( q8 C
文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
| 