材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- j( G$ o% r4 X: o- C3 u! k3 h
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙% ^' _3 ~+ a* G6 i8 o
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做法：5.39.217.77- B1 {+ A+ F. T; S
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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# e8 W% n& f) X# O5.39.217.772.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) I) Y) ~. r
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3.上碟後鋪上芒果片。9 ?8 |9 a$ T/ F; R! `" q9 t
1 j. A! f d% g4 P; b5 {4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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煮食重點：
/ e$ l6 ` K' z9 D2 u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。5.39.217.777 G0 F# D: L8 u5 T! D5 y# s' Y
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。tvb now,tvbnow,bttvb& |0 e; N" R/ D6 [% F% m- \
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9 [) A- _( I) l, h公仔箱論壇烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。tvb now,tvbnow,bttvb, p9 `5 J7 ]$ j: l; b; [
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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