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五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許5.39.217.777 J2 R* j: I, m1 V$ _
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做法
) `0 O; f6 E5 o4 G8 [1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。5.39.217.77' I( L# s* t) Z$ v: L
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2.將腩肉撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% f& F3 A" |% v$ W$ s9 n9 p
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。! E' ~7 i* x8 U2 e
6 {2 z- \; P5 b6 |4 U公仔箱論壇4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% p2 U1 a/ V
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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