[甜品] 豆沙西米焗布甸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ _# \- y. ]4 Z( V4 i
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 r2 p% _+ e/ v* ]
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做法
5 t4 R+ Z& C9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。" M0 J* @/ ^+ e

% }. }1 T# T  A; ~6 Q" T- ?- ntvb now,tvbnow,bttvb2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。( x* c& h; R5 a; ^
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3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。  w7 \, z1 z# [/ g: b, C3 ~9 a2 V

. V2 b% @! N; a0 }3 w4 \公仔箱論壇4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。5.39.217.77, M+ [; h: B6 \' s3 b- b

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