[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 d1 a2 E) M" |( p2 n7 D8 ^
內餡：
香蕉 3根 5.39.217.77  W$ b1 I, R5 R3 k- ~- Q2 u
巧克力丁 40公克
其他：
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙公仔箱論壇9 d$ ]; _% m2 w! N
麵糊 70公克 5.39.217.77( d  }( L1 P' F5 v5 ~
裝飾：
巧克力醬適量公仔箱論壇* P3 v  w# S' v/ X& ~# D( Z

【做　法】 6 s$ K0 v5 ?% j" E( f5 i- {
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5.39.217.77* p( Y' F- e, o( r+ M2 c& A7 q: k

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，tvb now,tvbnow,bttvb) D+ h' U) A1 ?- n

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。5.39.217.77  E: |  u" |+ c$ }. f
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。