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【材 料】
: \+ k6 [! U8 `$ G! Y# r5 P公仔箱論壇發酵麵糰 300公克
3 S) \5 I# b6 m. Ptvb now,tvbnow,bttvb內餡：5.39.217.77& y" @8 p7 ^) q+ Y
香蕉 3根 tvb now,tvbnow,bttvb+ u% B. M7 O- P. Z! n& R
巧克力丁 40公克 5.39.217.77" L- @6 Y" q1 v) P/ \1 K
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- ]2 f- x+ j; M& b2 g
水 1500㏄
* _3 x4 r9 ?8 K2 m鹽 1又1/2小匙 5 ^0 ^" N' D, N" [$ c& L
麵糊 70公克 公仔箱論壇7 \ r+ E1 k% R% w4 K
裝飾：
4 O* a2 L# D' O& W2 W巧克力醬 適量
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% z5 L M" w8 a( V【做 法】
8 ?9 }- H% N$ o8 r* d2 F) e" wtvb now,tvbnow,bttvb1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- ~; m: f/ }9 V' g7 K
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
) k! ?& h/ V) K) l+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \# q3 A z7 g' n7 n# A/ f2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5.39.217.77& f- G! k# k( N/ J$ O
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。( K8 r: L `8 k: j& Y
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】
# B- J$ e8 g& }2 a- ?3 Z. _麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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