今天晚餐準備煮什麼湯呢？中醫養生保健講究天人合一、順應時序，中醫師提醒，春天是百病孳長的季節，民眾養生首重養肝顧肝，建議每天燉煮排骨湯或蔬菜湯時，加入柴胡、防風、當歸等中藥材共煮，不但能增添湯品美味，也能讓湯變得更養生，每喝一口，抗病力就越多一點。
7 o/ F% v4 Z( [9 K3 ptvb now,tvbnow,bttvb
1 W! j$ @ Y( _" b+ h; N- {0 k因時制宜！春天養生3重點2 D5 o9 E4 \# v$ \+ R) Z+ }
- G5 G g1 L) A {* F5.39.217.77陳玫妃中醫師表示，中醫養生注重「因時制宜」，在五行屬性中，春天屬木，保健有「疏肝理氣」、「祛風」和「養肝血」等3大重點。
# c: D0 i: @' |8 v( O) T8 a. Btvb now,tvbnow,bttvb
" d2 R/ [2 o; B$ j7 _- k" s5.39.217.77【春季養生3重點】
2 f( Z% R" J% |* k! `( Etvb now,tvbnow,bttvb
* C( V3 K: s: @0 c; u( l, T: s& ]tvb now,tvbnow,bttvb1.疏肝理氣：中醫認為一個人的情緒和壓力反應與肝臟有很大的關係，壞心情會影響肝的疏洩功能，而且一旦「肝氣犯胃」，腸胃功能也會跟著受到影響，容易消化不良和食慾不振。要改善或預防這類「春病」，宜疏肝理氣，常用中藥材例如柴胡和鬱金。
% Z, `' ~0 v* n% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: ~# O7 b5 f6 f
2.祛風：春天氣溫變化大，往往前幾天還出大太陽，隔天就變得濕濕冷冷，如果身體抵抗力差，無法適應天氣的變化，容易有頭痛、肩頸僵硬、感覺快要感冒的樣子，身體更虛弱的人甚至會感染流感或誘發過敏。此時可適度使用荊芥、防風、川芎等中藥材祛風止痛，以保健身體。
5 ?. U! v R6 Q6 S5 P
, s( q) P) ]0 ~) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.養肝血：肝氣鬱結會讓肝臟的造血功能變差，肝血不足，易有頭髮粗糙、皮膚變白、內分泌功能異常等症狀；另肝氣鬱結也會化熱，肝熱的表現症狀為口乾、口苦、睡眠品質差。改善之道除了疏肝理氣，還要養肝血，可用當歸、何首烏、紅棗、枸杞、生地等中藥材。: l% A" u3 K: @6 o4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 I' {; I$ ^' _& i- b
中藥入湯！春季首選柴胡、防風和當歸公仔箱論壇5 V4 x! J0 k i; M8 `
2 p; V O9 d( U: C2 P6 dtvb now,tvbnow,bttvb台灣人愛喝湯養生，陳玫妃中醫師表示，最簡單的食療方式，就是在煮湯時隨手丟進幾片合適的中藥材，例如可疏肝理氣的柴胡、能祛風止痛的防風、滋養肝血的當歸，等待幾分鐘，不需像藥膳鍋一樣久燉，就能喝到健康又養生的好湯。
( J( V+ P; ^8 F( w
% H2 K8 c6 _2 Ctvb now,tvbnow,bttvb另外，也可以預先準備好藥包，視不同的湯品放入適當的藥包，讓中藥材特有的香氣幫湯品味道加分，加強養生保健的效果。* j1 U B. v- c2 c# M8 o) D% e% e
: [) n; r# A+ `! {' Q; V' x
推薦1／煮排骨或雞湯時，可搭配柴胡1錢、防風1.5錢、當歸2錢、紅棗5顆。5.39.217.77# h+ s8 T3 x% W, ]* p: Z" C
' W6 H3 E) b: stvb now,tvbnow,bttvb推薦2／煮蔬菜湯或蘿蔔湯時，可加入荊芥1錢、防風2錢、何首烏1.5錢、枸杞2錢，另因蔬菜性質多偏冷，需再多加生薑3片平衡。5.39.217.77* C; i2 Y# ? R
公仔箱論壇6 ^8 P4 U! L, q: X3 r0 X
除了中藥入湯之外，陳玫妃中醫師表示，春天多吃菠菜、海帶、紫菜、櫻桃、蘋果等食材，或在煮魚湯時多放些蔥薑絲，也有不錯的補血、養肝效果。另外，辛辣、油炸、燒烤類的食物容易上火，影響肝臟運行功能，應避免食用。$ Q9 j$ z; x @0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- Z/ C5 v5 f6 O* `0 Q( `
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-2-18 11:38 AM
| 
