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材料5.39.217.77. a& G+ M" J" W w* R
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇% @8 [6 u; W4 G( ^* I; K" Y; p
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/ \, T# D( y. y5.39.217.77做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ A- P, Z% v/ O$ x8 p
" z) i- R3 `* U) N& Q公仔箱論壇2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
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5 U7 s5 l( {' H0 b公仔箱論壇3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。公仔箱論壇" \; z w1 N9 R7 o1 `
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4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。公仔箱論壇8 t& w9 a4 U% D' I: f. r
/ L! u5 F1 d3 o1 e公仔箱論壇5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。5.39.217.77/ v1 C1 P$ {; n$ X& T% }! R
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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