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% p" G7 Q: X) q- [公仔箱論壇 瑪德貝蕾 (Madeleine)tvb now,tvbnow,bttvb% c/ ?% u# o0 _1 i7 }% b$ M: h
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1 \5 Z3 e' q6 L3 ]; C# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L% E) T$ D8 b. d- Z2 g5 ttvb now,tvbnow,bttvb名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
7 y) |0 B' U2 W+ \6 l# D6 C d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個 1 `; w8 l! V c! i' o) i/ B2 P
無鹽奶油 300g
+ \# @8 q% q! B* ? [9 G9 _( Etvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個
, H* C% l Y) c5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 140g 5.39.217.770 D/ H! @/ Q. {# s9 q+ w) B
低筋麵粉 280g
' y& @- f; O8 U# ~1 k5.39.217.77泡打粉 1茶匙 公仔箱論壇: u8 x" c2 N2 R& ?* J$ }
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 4 p$ t; {! J8 ^* |6 ^$ N$ A
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準備： 5.39.217.773 V. d3 X' i7 ^/ G J/ e! A
[- @0 S1 ]5 S4 M1.烤模上油上粉公仔箱論壇. j# e( [2 T' {# D7 _3 U% o
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 5.39.217.77& T- u) M5 t9 |+ `& I( ?
6 N# b" Q$ j2 _2 \$ F4 s" Z. R$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫
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& f! O5 s/ _$ y% R- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度
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9 V9 H8 i" h. N' q3 ? 做法： ; d% N7 o- n. k$ {) A
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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5 ] b( ~5 _. I& ?5.39.217.77將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
9 q: v% N: p& A, Z$ I* O（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） 公仔箱論壇, [. _; l" W+ c! ~
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。公仔箱論壇4 j; O- [( T9 ^) F4 ~; g
+ g# b2 E. [/ u9 ~ _1 K, t3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c- o+ ?0 G" m
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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~8 {+ \' G- d/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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