牛肉壽喜火鍋
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材料:
. T( B4 v6 A4 F5 F! Mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉 1盒(約1/2斤)
2 Q z; M# H$ k) b+ c1 C5.39.217.77雞肉片 1/2斤 公仔箱論壇6 M7 x0 H* G6 C% r J2 k. ?
蕃茄 1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ F+ R9 ~5 S, o! F
洋蔥(切絲) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) p b9 J7 ]2 A' `% _* d
金茸 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb" u- P# l; r: J* W! j
小白菜 少許 ' p! A" \2 ]+ j% b, w
烏龍麵 1包 - G3 e. P5 N3 {& a, M$ P
豆腐 1塊
6 ?, a, U1 Q& a1 vtvb now,tvbnow,bttvb青蒜段 2支
6 d9 ]2 r! S# F公仔箱論壇高湯 6杯
R A) H+ Z' s% }6 V/ P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 T( u5 }5 `1 G& _$ I: W7 o! J; p
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 7 ~ S# `+ o1 D
香油 1小匙
- M/ o! ?6 M$ Y& j! W: G; t公仔箱論壇糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 p1 N& D* I1 Y7 C4 o m
沾料：白蘿蔔泥 少許
8 y Z8 A1 K) K+ h9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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2 c2 m$ j/ S. b; W- K3 q- d; B6 D作法:tvb now,tvbnow,bttvb+ P P7 u4 }( e+ g: Q6 ^
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
7 [4 V2 Z7 C, Y$ e9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 ) W2 Y; x* l1 A0 h3 G* G$ T% p
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注:
( k2 k3 I0 j9 U9 m壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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