[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
: B/ |) x# n8 Q# z- S      材料：: l2 y& M* i# D, e' Z" E2 ]
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
* }  U4 E- Y/ h# Y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
4 k  O$ S1 }3 [/ @: N　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
4 \  J& J, [% E+ I1 ~" F; u# A7 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
+ v0 k- n; ?) E* a　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；tvb now,tvbnow,bttvb) m& T* r% Z$ e* T( Q/ O& z! u
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇5 |* V6 C: x' N' F4 a
　　
! F* m6 V1 F, t. L6 F) i- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。