描述：木耳潤三色 微酸爽脆6 L7 O# O3 ?8 D5 j
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 v3 Z d( j) ]$ I7 M
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: Z" d" @( r* \% X' c. O/ J 描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* A; \; m t
图片： 7 D+ o# |6 k$ R. C1 k
9 x% K/ ?9 v% n, n2 {5.39.217.77 以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。公仔箱論壇/ l" K5 ` Q- i( q/ R% H
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木耳潤三色 微酸爽脆
0 M1 i! B: P2 h4 i; J, o" g木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質5.39.217.77* w! l+ w# `, [7 |$ e
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c." D7 R9 F3 R2 R {6 l
準備：木耳、荸薺切絲備用。公仔箱論壇7 [1 v' z g; C& i1 }
, ^; d( M4 Z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1燙蒟蒻6 X7 o! @# r7 r# m) q
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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$ J: f* e! M" b2下木耳5.39.217.777 P8 H6 }$ f5 U! s# a" w
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
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0 z4 L4 p; u$ F: \5 |tvb now,tvbnow,bttvb3放調味5.39.217.778 F# G( x4 v: P9 d4 y+ t" [, D( \
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
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t/ k1 p8 [9 i4 p和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
% R% @4 j+ r. k, w, `魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分5.39.217.77& }. V/ j, L+ X) b9 o K% d
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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0 Q" \. _5 Y2 s- y: t1煮醬
. N8 U' W" _: r" F公仔箱論壇 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
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+ X5 O) F2 G6 a$ S/ c( S2放魚
7 A/ c! `6 k0 O1 Q( X5.39.217.77 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。5.39.217.77( ?4 e* T" Z" x" o9 W- j6 N. G
! F% d- _6 N1 v* g3 F! H3蓋紙
& c2 p! y: t( Q- r+ N; m( R- D4 r 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
0 z/ W/ p. w y公仔箱論壇
6 ?. p2 V8 P+ k' ATips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。5.39.217.77- X* s8 g5 e% A6 k; t2 I7 `
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, T2 |& N# j4 p7 g4 T) A
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
1 x3 I' H+ f$ U: o: h* }材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
* F6 l% J- A) D3 z準備：番茄去皮切丁備用。公仔箱論壇+ i+ f* V4 ?0 n4 G
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1切丁5.39.217.77" N1 p/ v( w1 l$ A6 N
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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2淋汁8 `9 ?+ C0 f m" ]7 G
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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