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材料公仔箱論壇) k( B9 O# s: I7 s
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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醃料+ q0 a' r0 @/ S( D4 x
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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1 P& h% H3 u1 c% h( c, A
做法
% c/ x3 z5 [' H5 |% v9 m1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。: t$ A8 h: N/ k% w" s: K
; r1 ?! B% A# f! Y2 A5.39.217.772.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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: @7 k8 m/ I6 f( U- x/ @5.39.217.773.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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2 M" I3 Z/ v/ ]+ d8 V2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
. d0 q+ T( G, T8 u+ z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 x! U8 X- T9 U- k6 u
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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