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材料
" V( c/ k7 i' X2 P) Z+ w( Y* L即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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醃料
9 R3 {1 B7 B3 D' l+ F$ r7 z3 ^% H公仔箱論壇鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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做法
3 E! l+ }/ N5 p1 w9 |% W1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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' _4 L2 {; V- C" `tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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! f/ k3 G5 V/ P0 m& o( Q3 D3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 b$ `' ]% E+ o
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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