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2 m; F$ P' p6 Y, W& Y, z9 z2 @) z5.39.217.77材料
( E B) ]$ F- L4 Z- ]3 r! B* z牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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, x. h0 d H: K1 n& Y. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 i Y0 K/ r: u7 i
1.焗爐預熱至180℃。 d5 ^% p8 t* d9 R
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。公仔箱論壇# A# j. ?8 _" G: G+ p/ r5 F, E, U0 }
5 L8 T. \, `& m9 z' @" |4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 ]) X' B7 s/ q
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。! d1 o( Y |- ~9 M; `6 b
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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