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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! a. j$ U7 p" ^% _2 I0 X
【原材料】
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2 Z+ l( W1 _8 ?( t M6 r公仔箱論壇牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。) S# K% I/ p9 u3 l- S3 [/ { {6 @, |
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" i8 M0 o3 m4 o) M+ {. r: w+ R+ [5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, H; e T& P2 e$ s& n( ]5 W6 |
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a料：自制滷汁1碗、水適量。
( P7 G/ U3 R; X) M1 C# ~: s1 q5.39.217.77公仔箱論壇1 z$ R: {; Y0 m+ h) c+ J% s
b料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。
0 e7 F9 ^8 n# O' _$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& M6 ?% ]9 z! k4 R1 ]% M2 V% @
【做法】5.39.217.77% l8 ~) d/ r& v! X* s
% }4 i+ V" m% Y- N4 n S0 D3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。
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6 x" N! t: {( I# i: Z7 X5 r S% H2 t公仔箱論壇2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。5.39.217.77% |- ]) C$ A4 j: }* m9 E; y
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3：撈出滷好的牛肚。
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5 d( l1 j& x/ |% ?4 g公仔箱論壇5.39.217.77, g7 x, h5 M2 l: {3 C2 a- x
4：將牛肚切條。
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5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。
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" }6 \# a& B' E; e. o4 I* j+ vtvb now,tvbnow,bttvb6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。
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" m0 n& F8 u) m1 z% Y8 p: }5 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l3 s; {7 T4 a. ]
7：下入彩椒條略炒。
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8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。0 r' U% r6 Z. r J4 J9 m7 U
* x" r2 C" U% C" z公仔箱論壇9：出鍋前加入香菜炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ e* j$ p7 j1 N) b; W" X3 T
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【經驗與感懷】
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9 I" ^! H; q8 } \+ i: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！0 `" T& G! ^1 v" X' q3 b
1 d% K7 b$ p; _公仔箱論壇 2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
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