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材 料5.39.217.77' u! |0 T3 Q; M4 [
馬 友 鹹 魚 / 葱 花 各 1/2 両 、 薑 粒 1 湯 匙 、 雞 粒 3 両 、 白 飯 12 両 、 生 菜 絲 1 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙5.39.217.77% N* p9 H" h w4 i' z
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" D- f2 h* m7 z" y, g" t' z做 法公仔箱論壇' v: Z( e+ Z, J
1. 先 將 鹹 魚 切 粒 ， 下 鑊 爆 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 C- W4 Y" f J- h
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2. 然 後 加 入 雞 粒 略 炒 ， 下 薑 粒 略 炒 。 2 x$ a! G; \4 ]9 Z
* x' W8 M) O8 z' ]) @+ q3. 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 後 ， 加 入 白 飯 炒 勻 ， 再 下 雞 粉 、 糖 及 生 抽 炒 至 聞 到 香 氣 ， 熄 火 後 放 入 葱 花 及 生 菜 絲 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。公仔箱論壇1 G6 l) |% C N" Q1 C
7 s; I. H5 C+ s q- ?- t* H& A2 [公仔箱論壇 5.39.217.779 p' L% V1 } f5 l
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貼 士
- r5 v! `$ [* _" o! H熄 火 後 才 下 生 菜 絲 及 葱 花 ， 這 樣 可 保 持 蔬 菜 爽 口 ， 飯 又 不 會 沾 濕 身 。 Q. ^8 V- W4 E8 r- d( E
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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