[西式食譜] 牛 柳 薄 片

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材 料4 n1 J6 R; _. q# l8 Q
牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量 " g* _4 H% ^3 s: X$ d: N0 Y

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做 法
8 L$ j/ _/ M; Y$ B) q2 C2 G6 {1. 將 牛 柳 切 薄 片 。 + R; H. T& z; L4 R& C

2 t' Q. K! K, V/ ?- `9 v2. 帶 子 切 去 枕 邊 ， 再 切 成 薄 片 。
7 p- ^& Z# S; w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" Y+ E  J3 @2 R0 F
3. 將 牛 肉 排 上 碟 ， 面 鋪 上 帶 子 片 。
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4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 ， 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 ， 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 ， 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 N6 Z' J- U" g5 h
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牛 柳 先 雪 至 冰 硬 ， 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。1 z* T0 V% k7 L