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; y7 r' G7 o) X; Z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% N, q# n/ i' L
5.39.217.775 x# j N" z5 Y3 @4 x5 _$ B
A材 料：
& f0 @4 q5 S* y, P# _' i (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
2 Y' G4 |- R8 @, l0 Q3 ]公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙
$ W! W0 l* H! \3 [tvb now,tvbnow,bttvb (3) 洋蔥末 2湯匙
9 {4 i; U: Q* j' f5.39.217.77 (4) 青蔥末 2湯匙& b5 ~% \; S" Y2 P! ?
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
3 Y" p9 r1 Q/ D0 v (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% t: M, c6 L2 Z) C! F$ W5 U p
(7) 炸油 適量
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9 Q, C+ h8 J0 {5 H公仔箱論壇B調 味 料【一】：公仔箱論壇( q ^# S4 X: A6 ?" T; S! M- d. L# a
; v& h. n7 ^1 ~6 H公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! E8 i) c1 C6 |
(2) 紅酒 1湯匙公仔箱論壇* G, s$ t& w* z
(3) 五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 w, h9 p1 \" M( [
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- c! ^+ P( X# @
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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【二】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. M- R6 `, b1 { v
(1) 五香烏醋 3湯匙半
3 J$ g8 Y. F0 }2 F; }# y% U5.39.217.77(2) 果糖 半湯匙
% h( F" t# d% _公仔箱論壇(3) 醬油 1湯匙
( B6 {' |; V% c! P" Q8 n4 o( L5.39.217.77(4) 香麻油 1茶匙
5 @1 G( w4 ^- E& P. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙
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5.39.217.775 V0 L9 n; z; Q$ h0 Y0 a
勾芡料 ：5.39.217.77( v; ~: I# F2 A. h6 J
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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$ t/ M- r1 F. q% s- E+ _4 A7 A! BC作 法：
" N+ p+ {7 D, A: d) G$ Q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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6 K! c2 \! O7 F w! g(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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