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, T. K3 t5 m. yA材 料：
4 j3 k3 ?' W. f9 ctvb now,tvbnow,bttvb (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 }9 m7 c4 ~6 r2 J- a# G
(2) 蒜末 2湯匙
( M! M# X" q4 H0 Z% m7 e4 g公仔箱論壇 (3) 洋蔥末 2湯匙
& z$ r3 h! j/ j# {9 G (4) 青蔥末 2湯匙
& Q) l3 Y" k, H' d+ {$ h: m& v7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
6 X+ Y) ]& g8 k+ M5.39.217.77 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
7 Q" u' Z6 c ]6 u/ y) U' R% j (7) 炸油 適量公仔箱論壇 i- E) I9 n# r6 |$ U% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* R" R6 K# n/ {$ K/ q
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B調 味 料【一】：tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 P+ b7 ?5 t1 u- R! G/ R
5 g* E, R4 h- C: l% Ctvb now,tvbnow,bttvb(1) 鹽 半茶匙
& H o7 w. ~( c5 k9 w(2) 紅酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" f+ U3 ^0 b: p& @
(3) 五香粉 1/4茶匙
; K6 S: V# [/ O9 u, }2 ^(4) 胡椒粉 1/4 茶匙9 T& T0 b' [/ Y' B0 M# |! W8 Z
(5) 咖哩粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- x! O; A& Z3 K0 P" O( j3 B" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 p4 w+ L3 K5 b6 i& K1 k
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【二】：9 z7 i7 U8 H- |( ^
(1) 五香烏醋 3湯匙半5 c, j9 {- d" u; b
(2) 果糖 半湯匙
' `4 Z! n" K1 x% q/ b) j: ~5.39.217.77(3) 醬油 1湯匙) s2 s7 B2 g; J- F% |( D
(4) 香麻油 1茶匙
- T+ h# R& ]# ?6 T, S$ o8 Utvb now,tvbnow,bttvb(5) 紅酒 2湯匙公仔箱論壇) H9 C: c' y% m' u4 A: N
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9 p% x8 d @: X% T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料 ：公仔箱論壇8 Q' r6 k5 ?+ ]6 V J7 g
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻5.39.217.77$ D h" a2 ^ P2 j/ p$ _7 v8 X1 W9 H
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C作 法：
8 P( n- P% o3 ~3 b+ [3 l- ^, w(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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