蒜香茄花材 料】
4 T; A7 `" Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb茄子 3條
3 h& P4 h: E# w2 B$ ^ mtvb now,tvbnow,bttvb香菜 2根 公仔箱論壇. @, T" Z6 r& ]0 o
紅辣椒 1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 m) c" x4 F# N" \ h* }
蒜泥 2大匙
3 z- l4 l# ]& l% {沙拉油 2大匙
" v# ?# c7 L. Q" l" s$ d【調味料】 公仔箱論壇 H/ f$ v P, _- H
鹽 1茶匙 5.39.217.77. a& K3 q" {$ l$ U0 z
砂糖 1/4茶匙
- Y: D( u) w$ ]7 B s5.39.217.77味精 1/4茶匙 ; ?& d% I) P: `
熱水 2大匙 % x7 h6 l! A5 \3 Q2 O
【做 法】
4 V5 I! E- R- m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 S. v5 ?: q4 B3 z) l. s
3 L* u q: j3 R ^) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C( F7 o, e6 M) u s' U) h
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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