材 料 5.39.217.770 T- i. _) k1 z5 {9 b
鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許
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醬 汁 料
/ \: B; F6 B' S4 N% s- d$ a公仔箱論壇甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb- A- p; H* j# j0 c+ y2 ?: G$ W
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! o0 Q% T# f$ t1 O1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。
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# V4 ~; c& P; Z% F公仔箱論壇2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。; W1 ~0 b5 P# r/ y0 I
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鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。tvb now,tvbnow,bttvb( p0 a. F% B8 }- B8 U& I" g- X
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發表於 2008-9-5 01:36 PM
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