惹味牛扒 嗜肉天堂
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- @# o1 s' n9 M, @4 Q" ^$ i公仔箱論壇作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。+ ?* A% i: a0 R1 ~+ g5 } ?
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
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$ `6 S: r" @& c" p0 b6 H( a5.39.217.77La Vache!
! j; `# s0 T/ |' R% X0 q( [地址：中環卑利街5.39.217.77/ Z$ C( b' x$ W ~* L6 q
# g, Z# y Y2 k! G5 Z) |) C& ^tvb now,tvbnow,bttvbAtelier Vivanda
5 ^6 D% g6 X u5 b' q公仔箱論壇地址：灣仔船街# y' |$ c* N f
( f: ^ v% }, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w! B1 z9 P! O榴槤甜品 層次豐富Ron
! {( I: T7 {) q7 C. o0 w, C# U5.39.217.77馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。; Z( b8 P9 g8 I
2 `& D$ Y: t! b# W W% L沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
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" N% k) \8 g% [0 J公仔箱論壇沛公甜品
8 q @. e- s. X* ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角廣華街百利達廣場地下
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Park Cafétvb now,tvbnow,bttvb9 b1 d7 y* e& e& F: a
地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
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) p7 D8 r* u! U5 r8 y8 R5.39.217.77特調雪糕 風味獨特4 a4 _8 y) f9 R" g
Dorothy
, B$ q, [9 i2 H公仔箱論壇身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。
) [8 J) }% a6 }( R+ S( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, J8 _7 j7 `/ T% V
韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。公仔箱論壇& l* a' W+ P7 E2 ?( N4 K( }
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Sweet Monster
# A k9 a& H# O+ w6 ctvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層
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茶園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% P3 V* V- H
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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