材料：（2人份）
* Z3 R( c7 f: t, Y( v5 K6 q公仔箱論壇扁意粉70克公仔箱論壇0 `$ R5 o9 |( j8 m" S8 X" Y
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 U, o0 S8 L0 S0 [
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
. v2 a8 q, g& M) Q& w鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克5.39.217.77: l* j- B* q/ b2 h% b
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙6 x: N+ a& h0 s) r a( q( j
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許5.39.217.77# O* n" G& b4 `2 R7 b" [7 l8 s4 u* L
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做法：
+ u# X3 x% Z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。7 q: f* u* [! f0 n" @
* t0 w; t: h& t" h0 j2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
2 a/ i$ ^3 ~9 R) U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: |: ]7 {! |4 h( T
3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇2 T! D3 k9 N" \" j" `+ k
! ]+ [; e) a3 ]9 ?& o g, L5.39.217.774.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
9 P- r+ ]3 j6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& w& g$ D2 T# i1 J
5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。* }& J* p- G& F6 d; E3 ~
6 T5 g* ~9 I* }8 n# |tvb now,tvbnow,bttvb6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。公仔箱論壇7 v' T- N. n+ I4 k
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; u3 R8 P& O% t/ c$ |tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
: u) b+ t( F% P; b% A6 z最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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