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/ Z% K. W& V4 R2 a( H" L4 v; X. stvb now,tvbnow,bttvb材料
0 d+ O X! b, a7 ]5.39.217.77薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 公仔箱論壇' L A: e. f' ]: L% p1 T9 Z
d- U6 \- R6 y1 U5.39.217.77調味料
' @( V0 b% g8 F9 u* b3 A, _生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ S7 D( K5 E0 a8 u$ _
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 D5 J$ M6 o3 ]! {6 y* ?& v
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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1 G$ n1 U( M8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。9 O1 {9 f5 f: i
- }% _ H( \- H3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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: y; ^" h+ w# `: E1 `, \7 t4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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, \# c* J2 ]- i, Q2 T有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 n! e# g2 B7 u$ a
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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