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: C+ ?$ G* ` _6 E/ s; m" B公仔箱論壇材料5 m: Q1 j, t; d
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
5 N8 h+ n+ P: M; ^% H4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v( H- b- L" o' c& t2 U& k/ K' L8 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- j' z& \( h- ^
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許' ^$ Z7 X2 t" W; q
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做法
/ ?& f6 m' P" L' A' k+ F! V5 A' E公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" R& S3 F# |! L, O7 _
7 K9 [! o% v1 m) V& V- U" T* z0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。3 K0 S8 h1 u+ r1 s h
0 e* A' c, x0 m" G% v2 A3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。; R3 Z. b* s4 |0 b: D3 H
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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