: C: K$ O. l6 w- e2 u( ?) L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& z9 L4 @) ~ l4 z m, c& L
材料
3 a9 k D1 o& t: c熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許tvb now,tvbnow,bttvb; a- T& |8 k* n' O! \
$ Z( |1 H% [* x7 Z5.39.217.77調味料
1 t* S7 x3 V- Q2 O4 @. I. g桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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做法公仔箱論壇3 G2 T& ^8 o, H7 `6 b- s, d
1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。5.39.217.77. r4 p' w* A9 d
1 K- K9 O, ]& s2 G2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。) a4 c. l& X' O w9 W5 C+ V+ R
- Z5 b3 U' j2 l2 L% \5.39.217.773.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 w3 ], a9 V- ^8 \: |
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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