! `+ h! c7 ^ J' K: V! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) d) ~5 R' Z
材料
, p& C, e0 t1 C6 B! dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許5.39.217.77- [3 s1 X; U5 Z: n
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/ D7 b$ V+ @* B- d2 H( a- G5.39.217.77公仔箱論壇1 \* [) p+ X A/ v l! Z5 A
做法( k6 |# s- N R$ N
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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' g3 |! Y7 m# R# f" u# r- L2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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0 \4 q6 Z; l( c5 f$ B( q! P6 @ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。公仔箱論壇1 e/ |8 v% o* N+ c+ a& i' V0 a
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。9 _! Y* |" w( E% {
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。tvb now,tvbnow,bttvb# {7 d1 k! w [$ p1 l
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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