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材料5.39.217.77) y, Y: Z" m$ }2 v d& J
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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( c, X' D' M5 D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! b. }6 N" n) V2 X8 B4 R
- h a2 T' W1 e$ l公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ X. J }. F) c h3 h* `2 G: J* S: C
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。9 z' q: {8 |7 ?
2 P. G. N$ D5 x% Y- s; ]2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。5.39.217.77$ K- ` h4 Y* [, t
) z' f o: k- Y$ W Q6 m7 L- q+ Z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 i. o$ Y, V8 v
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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+ I; p5 W( D: m' r4 C# Y. E5.39.217.775.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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3 f3 O6 e% U- C' W" |7 u1 Q6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。5.39.217.77; F+ y* E0 U- G' [5 F7 j
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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