 2 s1 F; I7 N7 ~' E& C# I$ n
tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ Q- P% e' w E* T4 l
材料5.39.217.77) [8 S% R& ^( v; M; L; [
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb; O. M, q$ Y+ i! G: X
公仔箱論壇" s. ]8 V9 C9 i# l: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* E/ G( l6 ]8 E% [2 @+ N+ v! x% w
做法0 a1 _6 `: m4 ~" V1 e
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
6 r3 f- ?( N' m5 `$ {# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 j0 h+ G4 q/ R" l
2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。5.39.217.77/ B. ~ `# |3 p' ~
: k' Q: P3 t {公仔箱論壇3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。5.39.217.774 S+ b H3 N! G) ~% w5 x
: G7 Z0 Z( ^1 r" o' f& Ktvb now,tvbnow,bttvb4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
; w" u/ h3 ^6 N, g+ I, _; W
: l# _8 U9 _/ ~5 ?2 W d2 k5.39.217.775.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
$ K" _! r) k. ~- n, z9 g4 g8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 K) p1 d. x R$ I, G
 - u w" W' u8 Z
公仔箱論壇8 z- K) W' b8 u
 |
發表於 2010-1-12 05:51 AM
| 