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材料
" M2 D9 u6 O' ?0 b) Y3 v9 i% ]5.39.217.77焗好的急凍酥皮（ 1.5× 6吋） 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕：蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉：牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升
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1.蛋糕：蛋白與砂糖拂至半起，加高筋麪粉、合桃碎拌勻，倒進長焗盤上掃平，放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘，放凉後切成 3塊 1.5×6吋。5.39.217.771 D3 E! d, L2 }& `, u% b2 p+ a' K, z
6 W( J, }2 A- }/ I1 N# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油忌廉：將所有材料拂勻至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: K4 t! t1 V9 q( Q1 N
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3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉，放上一片蛋糕片，塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉，最後是酥皮。公仔箱論壇# n) [" L% s; K k# N
) A5 k8 z1 t+ F3 m! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將拿破崙餅切成 4件，上碟後撒上糖霜即成。
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! x! o9 @9 I' O- e+ ~! P使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕，會較煙韌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `* }8 e) I- b0 C3 |
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發表於 2010-1-9 06:00 AM
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發表於 2010-1-10 08:36 PM
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